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酸甜猪手
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白芷:活血
醋:补血、低蛋白质
酸甜猪手的做法
![酸甜猪手的做法图解1]()
1.猪手洗净
![酸甜猪手的做法图解2]()
2.放入炖锅里 加入葱姜花椒大料等等调料
![酸甜猪手的做法图解3]()
3.小火炖煮一个小时 煮至七成熟
![酸甜猪手的做法图解4]()
4.捞出切小块
![酸甜猪手的做法图解5]()
5.锅里烧热油 放入葱姜香叶等调料
![酸甜猪手的做法图解6]()
6.炒出香味后下入切好的猪手
![酸甜猪手的做法图解7]()
7.再放入盐 酱油 耗油鸡精等调料
![酸甜猪手的做法图解8]()
8.加入一大碗水 大火煮开
![酸甜猪手的做法图解9]()
9.再放入糖和醋一同炖煮
![酸甜猪手的做法图解10]()
10.待汤汁浓稠 就可以出锅了
![酸甜猪手的做法图解11]()
11.撒些芝麻和葱花 超级美味
小贴士
首先要选好原料 买的时候注意是猪蹄还是猪手 猪手就是俗话说的前蹄 粗 短 肉多 筋粗 是最佳选择
开锅再放醋是为了用热力烹出醋香 不留*
酸甜猪手的家常做法
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