辣椒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 肉丝料酒、酱油、花椒油、香油、淀粉、豆瓣酱抓匀
• 3. 辣椒切丝
• 4. 姜切丝、蒜切末
• 5. 热锅放适量油
• 6. 油烧八分热倒入肉丝快热滑散变白
• 7. 肉丝捞出备用
• 8. 锅内热油倒入姜蒜、辣椒炒香
• 9. 倒入肉丝翻炒片刻
• 10. 最后加入盐和鸡精调味即可
• 11. 装盘