鲍鱼:滋阴 排骨:养血
1.准备好所需的食材
2.买鲍鱼的时候,叫摊贩帮忙去掉内脏,回来用牙刷把鲍鱼去壳刷干净
3.刷干净后,用盐和料酒腌十分钟左右(是为了去腥)
4.锅里烧开水,鸡和排骨焯水
5.鲍鱼用水冲洗干净
6.用刀将鲍鱼介开花
7.石斛和红枣,泡洗干净,红枣去核。
8.将所有材料放入炖盅內,加入适量的水。
9.调时间炖3小时
10.最后加盐调味
11.成品
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