西红柿炖牛肉的做法

• 1.牛肉用凉水泡两到三小时，期间换三次水。切块打水焯。

• 2.西红柿三个洗净切块备用。

• 3.起锅加热放油，放入葱，姜，蒜，八角炒出香味。

• 4.倒入牛肉。

• 5.在倒入西红柿。

• 6.炒到柿子出水即可。

• 7.加入适量的开水，大火烧开转小火慢炖，出锅前放入适量的盐，和香菜。

• 8.成品图 。