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  • 用料:

  • 光参  3个
  • 南瓜  适量
  • 青菜  1把
  • 高汤  适量
  • 蚝油  适量
  • 料酒  适量
  • 香油  适量
  •  适量
  • 生粉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 光参切段,南瓜切条待用
  • 2. 菜心过水,油 盐 蒜姜下锅爆香,放菜心大火炒熟,上碟。
  • 3. 放油炒熟南瓜不用放调理,上碟放在菜心上
  • 4. 清水烧开放光参下去滚3分钟,捞起来。待用
  • 5. 把除了生粉和香油的调料都放锅里,放光参下去,滚5分钟。放生粉和香油收汁,放南瓜上。
  • 6. 还等什么,可以开吃喽