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  • 用料:

  • 排骨  6块
  • 玉米  1穗
  • 葱姜蒜  少量
  • 生抽  2汤匙
  • 料酒  2汤匙
  • 油盐味精  少许

小贴士:

排骨洗净后过水,煎炸后加水煮沸的汤汁倒掉,再加少许水煮开,汤汁鲜美

做法:

  • 1. 排骨过沸水冲泡,滤去肉沫子。
  • 2. 葱姜蒜备好
  • 3. 油锅烧热煎炸排骨,放入一碗水煮沸,大火烧至入味
  • 4. 刚才的汤汁倒掉,加入清水,姜片和玉米,小火炖一个小时
  • 5. 放入适量香菜,少许盐和味精,出锅啦!