玉带竹荪鸡汤

玉带竹荪鸡汤
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健康功效

竹荪:滋阴
黄瓜:利水
鸡肉:增强免疫力、护眼明目

玉带竹荪鸡汤的做法

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解1

    1.竹荪冲洗干净之后,用淡盐水泡发。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解2

    2.鸡翅根去皮,去骨。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解3

    3.切成小块儿。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解4

    4.把鸡块放入水中煮,水开后撇净浮沫。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解5

    5.此时竹荪已经泡发好了,剪去底部,切成段。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解6

    6.把竹荪放入鸡汤中继续煮十分钟。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解7

    7.加入适量的盐,关火之后加入提前削好的黄瓜片。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解8

    8.可以根据自己的喜好加入香油等调料。

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解9

    9.出锅!

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解10

    10.玻璃碗,冰清玉洁的感觉啊!

  • 玉带竹荪鸡汤的做法图解11

    11.青花瓷碗,古色古香!

小贴士

1.黄瓜要用削皮器削成长长的薄片儿,才会像玉带。
2.关火之后再放入黄瓜片,如果煮的时间太长,不仅“玉带”不成形,而且黄瓜的清香味道也变了。
3.鸡翅根经过去皮去骨,切片之后,不仅烹饪的时间大大缩短,而且孩子吃起来会更方便。

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玉带竹荪鸡汤的家常做法

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