锅塌豆腐的做法

• 1.把豆腐切块，鸡蛋搅匀，淀粉准备好。

• 2.把胡萝卜，黄瓜切片。

• 3.切好豆腐沾淀粉。

• 4.然后沾鸡蛋液。

• 5.锅里倒油炸豆腐。

• 6.炸好豆腐捞出，备用。

• 7.锅内倒入一点油，放入黄瓜片胡萝卜片还有炸好的豆腐红干椒煸炒，放入料酒，五香粉，盐，耗油，味精调味。

• 8.出锅，成品