馒头

馒头
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食材用料

高筋面粉 4小碗面
面碱 一小捏
酵母 一小捏
温水 2小碗

馒头的做法

  • 馒头的做法图解1

    1.舀面

  • 馒头的做法图解2

    2.放酵母

  • 馒头的做法图解3

    3.酵母一捏

  • 馒头的做法图解4

    4.酵母直接放面粉里

  • 馒头的做法图解5

    5.东北天气比较凉,我用的温水和面

  • 馒头的做法图解6

    6.面不要和的太硬,也不要太软,

  • 馒头的做法图解7

    7.开始揉面团

  • 馒头的做法图解8

    8.把面团整平

  • 馒头的做法图解9

    9.盖盖发面

  • 馒头的做法图解10

    10.五个小时后,面发啦

  • 馒头的做法图解11

    11.面碱

  • 馒头的做法图解12

    12.放一捏面碱开始揉面团

  • 馒头的做法图解13

    13.开始做馒头

  • 馒头的做法图解14

    14.砍刀馒头

  • 馒头的做法图解15

    15.面发的多,又做啦一帘花卷

  • 馒头的做法图解16

    16.花卷

  • 馒头的做法图解17

    17.上锅蒸馒头花卷

  • 馒头的做法图解18

    18.开锅,掐时间,20分钟,

  • 馒头的做法图解19

    19.馒头花卷出锅

  • 馒头的做法图解20

    20.出锅,来一张美拍,

小贴士

面不要和的太希,也不要太硬,软硬,和面!放水,自己掌握,夏天用凉水发面,冬天用温水发面,看天气,放个鸡蛋,和面时,味道更好吃,更筋道,自己做的馒头花卷非常筋道好吃哈哈哈哈!

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馒头的家常做法

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