牛排萝卜汤的做法

• 1.洗净牛排，去除多余的油脂。

• 2.萝卜滚刀切块，生姜切片。

• 3.牛排冷水下锅汆烫。

• 4.水开后牛排中的血水煮出，浮在表面。

• 5.用流动的水洗净浮沫备用。

• 6.牛排放入高压锅中，加适量的水，姜片，料酒。大火上压后转小火压40分钟。

• 7.高压锅泄压后，加入萝卜，盖上盖子压10分钟即可。

• 8.出锅前加适量盐和鸡精即可食用。