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红烧鲢鱼
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
红烧鲢鱼的做法
![红烧鲢鱼的做法图解1]()
1.鱼尾一条
![红烧鲢鱼的做法图解2]()
2.划上花刀
![红烧鲢鱼的做法图解3]()
3.鸡蛋一个打盘里打散
![红烧鲢鱼的做法图解4]()
4.两面沾上鸡蛋液
![红烧鲢鱼的做法图解5]()
5.锅中放油将鱼煎制两面金黄
![红烧鲢鱼的做法图解6]()
6.做个碗汁葱姜蒜酱油醋放入碗中
![红烧鲢鱼的做法图解7]()
7.锅中底油花椒，八角炸香
![红烧鲢鱼的做法图解8]()
8.将碗汁倒入锅中，马上盖上盖子
![红烧鲢鱼的做法图解9]()
9.打开盖子酱油醋开锅
![红烧鲢鱼的做法图解10]()
10.煎好的鱼放入锅中
![红烧鲢鱼的做法图解11]()
11.加入糖，盐
![红烧鲢鱼的做法图解12]()
12.倒入料酒
![红烧鲢鱼的做法图解13]()
13.加入水与鱼平
![红烧鲢鱼的做法图解14]()
14.大火烧开
![红烧鲢鱼的做法图解15]()
15.烧到汤汁浓稠关火
![红烧鲢鱼的做法图解16]()
16.出锅装盘
![红烧鲢鱼的做法图解17]()
17.撒上香葱
小贴士
鱼下锅后直接把味道调好大火炖出来的鱼肉嫩进味。千万不要小火那样鱼会腥。
红烧鲢鱼的家常做法
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