混合口味冰糕

混合口味冰糕
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作者:米斯李

健康功效

绿豆:补血、护齿、保护骨骼
蜂蜜:补脾胃

食材用料

自制酸奶 适量
青柠(点缀) 2片
奇异果(点缀) 2片

混合口味冰糕的做法

  • 混合口味冰糕的做法图解1

    1.模具用温水冲洗干净,甩去多余水分;

  • 混合口味冰糕的做法图解2

    2.准备自制酸奶,奇异果一颗,青柠一颗;

  • 混合口味冰糕的做法图解3

    3.青柠檬切薄片,一两片就好,用来点缀而已;

  • 混合口味冰糕的做法图解4

    4.同样的奇异果也切作薄片;

  • 混合口味冰糕的做法图解5

    5.如图,将切好的青柠片和奇异果片轻轻靠放在模具内一侧的壁上;

  • 混合口味冰糕的做法图解6

    6.缓缓倒入酸奶,不要太满,倒入的时候可以小心拿筷子撑一下水果片,防止酸奶流进的时候水果片歪去一边;

  • 混合口味冰糕的做法图解7

    7.余下几个小格来做绿豆沙的:绿豆提前浸泡一晚,放高压锅内胆中,加入沒过绿豆一寸的水量将绿豆压制软烂,冷却后放入料理机打成豆泥;

  • 混合口味冰糕的做法图解8

    8.加入适宜个人口味的蜂蜜或者砂糖(加入蜂蜜时确保绿豆泥温度不要太高,否则高温会使蜂蜜养分流失),搅拌均匀;

  • 混合口味冰糕的做法图解9

    9.将绿豆泥均匀倒入模具中,八到九分满就可以;

  • 混合口味冰糕的做法图解10

    10.盖盖,插上木棍,放入冰箱冷冻层,冷冻至少五到六个小时;

  • 混合口味冰糕的做法图解11

    11.冷冻好的冰糕取出,将模具放在自来水下冲一会儿就很容易脱模了。这是用了奇异果片点缀的酸奶口味冰糕;

  • 混合口味冰糕的做法图解12

    12.绿豆沙冰糕;

  • 混合口味冰糕的做法图解13

    13.还用多余的紫薯米稀做了一根冰糕。

小贴士

自己制作冰糕,任意的选材都可以成为精彩的搭配,例如常见的雪碧、可乐、紫薯豆浆、山楂果浆等等…随心所欲,关键是干净放心。

本菜谱由米斯李上传

混合口味冰糕的家常做法

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