用料：
- 羊肉 半斤
- 白萝卜 半根
- 油 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 粉丝 一卷
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 半勺
小贴士：
喜欢吃酱油味的可以在腌制羊肉时多放一点。喜欢吃粉丝可以根据自己喜欢放。
做法：
- 1. 白萝卜切丝
- 2. 羊后腿肉切片
- 3. 将羊肉放入碗中加入葱，姜，酱油，料酒，香油，盐，鸡精，胡椒粉拌匀腌制
- 4. 锅中放油葱姜爆香
- 5. 加入萝卜丝翻炒
- 6. 加入水
- 7. 开锅后放入一把粉丝
- 8. 粉丝九成熟放入腌制好的肉，这一步就叫汆
- 9. 烧开调味加入盐，鸡精关火
- 10. 撒上香菜末香葱末，胡椒粉出锅
- 11. 成品图