羊肉:增强免疫力 白萝卜:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.白萝卜切丝
2.羊后腿肉切片
3.将羊肉放入碗中加入葱,姜,酱油,料酒,香油,盐,鸡精,胡椒粉拌匀腌制
4.锅中放油葱姜爆香
5.加入萝卜丝翻炒
6.加入水
7.开锅后放入一把粉丝
8.粉丝九成熟放入腌制好的肉,这一步就叫汆
9.烧开调味加入盐,鸡精关火
10.撒上香菜末香葱末,胡椒粉出锅
11.成品图
喜欢吃酱油味的可以在腌制羊肉时多放一点。喜欢吃粉丝可以根据自己喜欢放。
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