干烧鳊鱼

干烧鳊鱼
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作者:美梦9898

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

干烧鳊鱼的做法

  • 干烧鳊鱼的做法图解1

    1.鳊鱼洗净沥干

  • 干烧鳊鱼的做法图解2

    2.背部划几刀,两面都要划

  • 干烧鳊鱼的做法图解3

    3.裹上面粉

  • 干烧鳊鱼的做法图解4

    4.蒜压扁

  • 干烧鳊鱼的做法图解5

    5.锅里倒油,烧至滚烫放入鱼

  • 干烧鳊鱼的做法图解6

    6.两面煎炸至金黄色,加料酒,糖,醋,酱油,蒜,水焖煮几分钟

  • 干烧鳊鱼的做法图解7

    7.汁快收干时放入辣椒和洋葱继续焖1~2分钟

  • 干烧鳊鱼的做法图解8

    8.放鸡精出锅撒葱花和熟芝麻即可

小贴士

没有芝麻可以不放,想放就先炒熟,或者汁完全收干时放些进去也可以,芝麻熟的快。煎鱼最怕爆油和破皮,所以裹上面粉就能减少这种情况。

本菜谱由美梦9898上传

干烧鳊鱼的家常做法

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