黄豆炖五花肉的做法

• 1.黄豆提前用水浸泡至软，五花肉切小块备用

• 2.锅中倒入适量清水烧开放入五花肉焯水去浮沫捞出

• 3.五花肉捞出洗净沥干水份备用，黄豆洗净备用，蒜切末，葱切葱花备用

• 4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 5.放入五花肉翻炒片刻后加入少许白糖、两汤匙生抽翻炒至上色

• 6.加入适量清水大火烧开转中小火炖煮30分钟

• 7.加入黄豆继续炖煮10-15分钟

• 8.炖煮至汤汁粘稠快干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 9.撒上葱花翻炒均匀即可关火

• 10.成品图