用料：
- 牛肉 300g
- 剁椒 200g
- 姜、蒜 适量
- 花生碎 适量
- 豆瓣酱 适量
- 麻椒 100g
- 鸡精、糖、芝麻 适量
- 香菇 十个左右
小贴士：
个人比较喜欢香菇，不喜欢吃的也可以不放的！
做法：
- 1. 把麻椒用小火炒干，擀碎备用
- 2. 香菇用水焯一下，然后切成丁，备用
- 3. 花生用擀面杖擀碎（在超市买的称袋的香脆花生就行，还不用脱皮）
- 4. 姜和蒜切碎，备用，放在一起就可以（我用的是可以绞馅的东东）
- 5. 辣椒切碎备用
- 6. 锅里倒油，放入切好的牛肉丁，炸一会
- 7. 待牛肉六成熟，放入切好的香菇
- 8. 接着放入姜，蒜，花生碎、麻椒和芝麻
- 9. 待水分差不多没有的时候放入豆瓣酱，加入鸡精和糖调味就可以大火收汁关火了！