肉末蒸冬瓜的做法

• 1.将冬瓜洗净去皮去籽

• 2.切成薄片码入盘中

• 3.将五花肉垛成泥

• 4.放入姜蒜辣椒末，黄酒和盐继续垛

• 5.锅置火上烧热后放入油，把垛好的肉泥放入炒散，放入适量的生抽

• 6.将炒好的肉末铺在切成薄片的冬瓜上

• 7.上笼蒸十分钟

• 8.撒上葱花即可

• 9.一道美味可口的菜肴就成了