清蒸草鱼中段的做法

• 1.把鱼清洗干净，在鱼身上抹上适量盐。鱼腩下去接近尾部那一段即是鱼中段，这节肉质紧实而且又少鱼刺

• 2.葱白切段，姜切丝先在盘底铺上一些

• 3.再摆上鱼，再放上葱姜腌十分钟

• 4.上锅烧开水，再放上鱼，盖上盖蒸7-8分钟，关火再虚蒸4-5分钟

• 5.蒸好拿出来倒掉水和葱姜，我是直接把鱼放到另外的碟子，再放些葱丝，淋上蒸鱼豉油

• 6.上锅烧热油，把油淋入鱼里

• 7.营养而美味的清蒸鱼做好啦，慢慢享用！