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熘羊肝
健康功效
羊肝:明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
熘羊肝的做法
![熘羊肝的做法图解1]()
1.羊肝切成柳叶片，拿凉水洗一遍，洗去血水。
![熘羊肝的做法图解2]()
2.放入盆中加入料酒，少许酱油，盐腌制
![熘羊肝的做法图解3]()
3.搅拌均匀
![熘羊肝的做法图解4]()
4.加入淀粉搅拌均匀
![熘羊肝的做法图解5]()
5.蒜黄切段
![熘羊肝的做法图解6]()
6.做个碗汁酱油，鸡精，淀粉
![熘羊肝的做法图解7]()
7.加入半碗水调匀
![熘羊肝的做法图解8]()
8.葱姜蒜切碎
![熘羊肝的做法图解9]()
9.锅中做油，油热放入羊肝
![熘羊肝的做法图解10]()
10.加入葱姜蒜爆炒
![熘羊肝的做法图解11]()
11.加入蒜黄翻炒
![熘羊肝的做法图解12]()
12.倒入碗汁翻炒均匀关火
![熘羊肝的做法图解13]()
13.出锅装盘
![熘羊肝的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
这是一道快手菜要非常快所以提前做好碗汁是必要的。放蒜黄炒是去除膻味的最好配料。
熘羊肝的家常做法
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