用料：
- 猪肉五花肉 300克
- 香菇 200克
- 大葱 半颗
- 姜 25克
- 鸡蛋 一个
- 香油 适量
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 老抽 少许
小贴士：
肉馅和葱姜剁在一起，饺子馅会更入味。放入一个鸡蛋可以让饺子馅更有粘性。
做法：
- 1. 将五花肉洗干净去皮剁成x肉末。
- 2. 将葱和姜切成末。
- 3. 将香菇洗干净，把水挤干，切成末。
- 4. 将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。
- 5. 剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好。
- 6. 放入剁碎的香菇,香油,盐,老抽,十三香,鸡精,鸡蛋。
- 7. 顺着一个方向搅拌均匀，猪肉香菇饺子馅就做好了。
- 8. 成品图。