京味卤汁儿豆腐脑的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 猪肉末用盐，十三香，酱油，料酒腌制十分钟
• 3. 葱，姜，葱切碎
• 4. 热锅下油，油热下葱姜爆香
• 5. 加猪肉末
• 6. 炒至断生
• 7. 加胡萝卜末和青豆
• 8. 加水煮五分钟
• 9. 勾芡
• 10. 拌匀
• 11. 碗中装好内酯豆腐
• 12. 把汤汁浇在豆腐上面