猪肉哨子的做法

• 1.干香菇提前泡开洗净，葱和猪肉洗净

• 2.菜全部切碎

• 3.淀粉放入碗中，用水调开

• 4.锅中放油，放猪肉炒散，放姜和料酒去腥（尽量把肥肉的油炒出来）

• 5.放入香菇炒香

• 6.放黄豆酱

• 7.放盐和老抽炒匀

• 8.放一小碗水焖煮一会

• 9.煮至汤汁不多时放入水淀粉

• 10.放入葱花和鸡精炒匀出锅

• 11.成品图