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铁板牛蛙
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
铁板牛蛙的做法
![铁板牛蛙的做法图解1]()
1.牛蛙洗净
![铁板牛蛙的做法图解2]()
2.青、红椒洗净
![铁板牛蛙的做法图解3]()
3.洋葱切碎，蒜压扁，青，红椒切菱角
![铁板牛蛙的做法图解4]()
4.铁板预热放黄油融化
![铁板牛蛙的做法图解5]()
5.蒜爆香
![铁板牛蛙的做法图解6]()
6.放入牛蛙炒至完全变色
![铁板牛蛙的做法图解7]()
7.倒料酒20克继续炒几下
![铁板牛蛙的做法图解8]()
8.加点水
![铁板牛蛙的做法图解9]()
9.盖上盖子焖3~5分钟
![铁板牛蛙的做法图解10]()
10.调汁：酱油，料酒20克，老干妈辣椒酱，糖搅拌均匀
![铁板牛蛙的做法图解11]()
11.放入青，红椒和洋葱炒1分钟
![铁板牛蛙的做法图解12]()
12.浇入调好的汁炒匀
![铁板牛蛙的做法图解13]()
13.焖煮1分钟
![铁板牛蛙的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
用黄油不爆油，洋葱和青红椒出锅前放颜色靓丽，牛蛙要焖熟透，可以多放点料酒，或加点水焖透。
铁板牛蛙的家常做法
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