胡萝卜鸡蛋包子的做法

• 1.准备下食材，酵母用温水泡融化，面粉里放适量的奶粉和白糖！

• 2.把泡的酵母倒入，用筷子搅拌均匀！

• 3.揉搓成面团，用保鲜膜盖住，静等发酵，大概一个小时左右！

• 4.这期间，我们来准备下馅料！把胡萝卜，姜，大蒜，葱切碎，西红柿去皮，切大块点，鸡蛋搅拌均匀！

• 5.锅里放适量的油，把鸡蛋放入煎成饼，把胡萝卜，西红柿大蒜和姜放入翻炒两分钟，放适量的的盐，生抽，胡椒粉！盛起晾凉，备用！

• 6.一个小时左右，面团发酵两倍大，可以揉搓了！

• 7.揉呀揉，大约二十分钟左右，差不多，揉搓成用刀切，没有洞眼最佳！

• 8.揉搓成一条长条！

• 9.用刀切一个个小剂子！

• 10.用手压扁，成圆形！

• 11.用擀面杖擀面，成圆形薄片！我的技术不好，不是很圆！

• 12.开始包馅料，这个根据个人手法！我的技术也不是很好哦！

• 13.我打的皱褶不怎么好看！

• 14.全部包好，静放十五分钟左右！进行二次发酵！

• 15.放入蒸锅蒸大约十五分钟左右！蒸好不要马上拿出来，要等五分！

• 16.成品图！