辣椒炒肉的做法

• 1.选择优质的五花肉，切成一块块的，准备切成片。

• 2.看图中五花肉切成四厘米长，三厘米宽，0.5厘米厚的片。备用

• 3.葱切成葱花，姜切成姜片备用。

• 4.将尖椒洗净干净，然后斜刀切段备用

• 5.锅中油烧热，放入花椒粒和姜炒出香味，然后放入肉片再开始炒。

• 6.接着放入葱花，同肉片一块炒，炒至肉片变色。

• 7.当肉片变色后，倒入老抽生抽，水和黄豆酱油，盐，味精一块煮一分钟左右。

• 8.然后放入青辣椒进行翻炒。

• 9.炒到青辣椒变熟，收汁即可关火炒熟

• 10.然后关火装在盘子里来一个近照，看看大家馋不馋？

• 11.色香味俱全，尖椒五花肉做好了，亲也为自己的家人做一份吧！