酱炒螃蟹的做法

做法：

• 1. 蟹洗净，剥开壳去鳃去食袋
• 2. 洗净沙剪成小块，加盐白酒生姜腌一会儿。
• 3. 葱姜爆油
• 4. 蟹块冲洗一下，倒入锅内翻炒
• 5. 加入盐白糖
• 6. 倒入醋、生抽
• 7. 加入少许水翻炒至熟，加入胡椒粉
• 8. 出锅