
用料:
- 红薯 半个
- 木薯粉 适量
- 砂糖 适量
- 果仁(水果) 适量
- 椰浆(牛奶) 适量
做法:
- 1. 红薯去皮,洗干净,切开
- 2. 加入少许砂糖,放入锅里蒸软,用筷子一碰就散开即可
- 3. 去掉多余的水,可以把水留着备用,避免木薯粉加多了
- 4. 取出红薯倒烂,放入木薯粉,揉面,慢慢添加木薯粉,避免淀粉加入过多
- 5. 慢慢把面揉光滑
- 6. 搓长条,切小剂子
- 7. 避免沾粘,切好的芋圆裹上木薯淀粉
- 8. 锅里烧开水,水开了放入芋圆,煮熟
- 9. 捞出来放凉水里浸泡一下。
- 10. 加入椰奶,砂糖,加入自己喜欢的果仁、水果之类
- 11. 完成
- 12. 也可以用芋头,紫薯