
用料:
- 西兰花 50克
- 火腿肠 一根
- 丸子 5个
- 香菜 两颗
- 海带 50克
- 香菇 一个
- 粉条 20克
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 麻辣烫底料 一勺
- 葱 半根
- 姜 两片
- 蒜 两瓣
- 麻油 少许
- 盐 少许
- 油 两勺
- 芝麻酱 适量
- 醋 少许
- 花生 少许
做法:
- 1. 香菜,香菇,洗净,火腿肠切段,丸子从冰箱取出
- 2. 粉条洗净
- 3. 葱切段,姜蒜切片
- 4. 白菜撕块,海带泡发
- 5. 西兰花洗净
- 6. 热锅下油,油热葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣酱和麻辣烫底料
- 7. 加水
- 8. 先煮粉条和丸子
- 9. 煮到八分熟加其它蔬菜
- 10. 煮好加盐,关火
- 11. 加上芝麻酱,麻油,醋,花生