用料：
- 普通面粉 300克
- 酵母粉 3克
- 红曲米粉 2克
- 温水 150克
- 白糖 5克
小贴士：
和面的比例是：一斤面粉，半斤水，五克酵母粉。我在好几个面点的步骤中都这样跟大家说过，希望大家能够记住。醒面要醒成细密蜂窝状。做好的玫瑰花要保证它能直立。蒸好后要闷几分钟再开盖。
做法：
- 1. 将面粉，白糖酵母粉，红曲米粉一起放入大碗中。
- 2. 然后用适量的温水先搅成面穗状。
- 3. 再用手一点点地揉成光滑的面团，放温暖处醒发。
- 4. 醒发半小时后看面团成细腻的蜂窝状即可。
- 5. 面团再次揉匀，搓成长条状。看图中。
- 6. 然后跟包饺子一样，揪出同样大小的小面剂子
- 7. 用手一个个的按扁，按的时候要口朝上下。
- 8. 再用擀面杖擀成同样大小椭圆形状的面片。
- 9. 然后五个或者是六个面片叠放在一起排成行看图中的样子。
- 10. 五个或者是六个一组从下往上卷起卷成图中的样子。
- 11. 卷好后，从中间捏一下，然后就成为两朵玫瑰花。
- 12. 用刀子切开，或者是用手揪开，把收口弄平。两朵玫瑰花就可以直立的放在案板上了。
- 13. 一次这样做完。5片面片就能做两朵玫瑰花。
- 14. 做好的玫瑰花放入笼屉上，醒发十分钟。
- 15. 凉水上锅十分钟上汽以后蒸十五分钟，一共25分钟，然后闷两三分钟开盖即可。
- 16. 来一张美图让大家看看是不是很温馨的玫瑰花呀！
- 17. 再来一张玫瑰花图，是不是可以吃饭呢！
- 18. 这个更温馨靓丽，你舍得吃吗？