猪肉:消肿 冬瓜:生津 竹荪:滋阴
1.竹荪淡盐水泡发30分钟,去根洗干净
2.猪前腿肉剁成泥
3.冬瓜去皮切块
4.葱姜切丝
5.锅中放入少量油爆香葱姜丝
6.放入肉馅快速翻炒一会
7.加入两大碗水
8.水开放入冬瓜和竹荪中火慢炖15分钟
9.碗中放入少量盐,胡椒粉,鸡精和香菜叶,将汤盛入碗中
竹荪要用盐水泡发,冬瓜要煮软才好吃。出锅再放调料。
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