洋葱木耳炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 所有食材清洗干净。木耳要泡发。
• 2. 鸡蛋打散，洋葱切块，木耳切成小块。
• 3. 葱切段，青椒切丝，大蒜切瓣。
• 4. 热锅倒入多一点花生油烧至六成热，倒入鸡蛋液。蛋很吸油。
• 5. 鸡蛋小火炒熟盛出备用。
• 6. 锅底留油少许倒入洋葱和木耳翻炒至洋葱变软。
• 7. 加入大蒜和青椒翻炒。
• 8. 再加入提前炒熟的鸡蛋，再加入适量的要翻炒均匀。可以适量加一点清水。
• 9. 最后放入葱段和少许鸡粉炒匀即可出锅。
• 10. 装盘即食。