土豆:解毒 酱油:活血化瘀
1.准备好所有材料
2.土豆削皮后切薄片
3.切丝
4.胡萝卜同样切薄片
5.切丝儿
6.大葱也是同样方法切丝,小葱切葱花,青豆一小把就可以
7.热锅烧油
8.放入大葱炒香
9.依次倒入胡萝卜丝,土豆丝,青炒熟
10.把菜趴到一边,米饭倒入锅中用锅铲按压炒碎
11.加适量耗油调味,继续翻炒片刻
12.再倒入几滴上色炒香,最后加入鸡粉,盐,调味即可出锅
13.装盘,香喷喷的土豆丝炒饭完成了
我今天的剩饭有点粘,最后出锅效果口感就会很湿,干饭的效果很好,炒制过程中粘锅的情况可适量加点水
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