素南瓜焖饭的做法

• 1.把食材切好乘盘，干香菇用冷水泡软

• 2.香菇泡软后把沙粒清洗掉，切成细条状，可以多切，因为香菇味很鲜。

• 3.把米淘一次或者两次，沥水。

• 4.锅里加热放少量油烧热，然后放淘过的米放生抽老抽翻炒均匀，不要炒时间太长，颜色上均匀后即可出锅。

• 5.出锅后的米饭铺在电饭煲里待用。

• 6.烧热锅放适量油，放一块糖，待融化变黄，放半勺十三香。

• 7.先放香菇进去翻炒几下，然后把菜放入，生抽老抽，盐酌量加入翻炒，待上色均匀后，入味，不要炒熟。

• 8.入味颜色上均匀后放入电饭煲里，米饭的上面，均匀铺开。

• 9.加水到菜色一半，不要盖过菜。（我用的水是温水。）

• 10.盖住电饭煲，按煮饭键等待自动跳闸，不要立马揭开盖，继续焖10分钟-15分钟再揭开盖。

• 11.焖数分钟之后开锅，香喷喷地南瓜焖饭就好啦。

• 12.乘碗，颜色味道俱足！营养价值也高！素食也可以做出很美味的食物哦。