用料：
- 土豆 1个
- 青椒 1根
- 葱 少许
- 西红柿 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香或五香粉 少许
- 鸡粉 少许
小贴士：
土豆丝切好用水多淘几次，把里面的淀粉洗干净，不然炒出来的土豆丝是黏的，炒的时候要把握好时间不要炒过了就不好吃了。我做的是一人餐，人多的话，材料可以翻倍。
做法：
- 1. 土豆削皮，一个西红柿，一个青椒，一根葱
- 2. 土豆切成丝，
- 3. 青椒，葱都切成丝，西红柿切成小块
- 4. 锅烧热放适量的油
- 5. 把青椒丝，葱丝放进锅里炒香
- 6. 把土豆丝倒进锅里翻炒两下就把西红柿块倒进去一起炒
- 7. 放适量盐，十三香粉
- 8. 翻炒至土豆丝熟了即可，出锅前放少许鸡粉
- 9. 一盘香香的土豆丝炒西红柿就好了