青鱼:护眼明目、抗癌防癌 料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.青鱼洗净去头尾 内脏和鱼鳍
2.斜切三刀 方便入味 也更有罐头的感觉哈哈
3.葱切斜段 姜蒜切片
4.把 糖盐酱油等调料准备好 以免拍照的时候手忙脚乱
5.锅里烧热油 放入鱼段煎一下
6.两面都煎好后放入葱姜蒜 出香味
7.再放入之前准备的番茄酱等调料
8.再加入适量水 小火煨五分钟 汤汁稍微收干就可以出锅了
9.美美的来一张
青鱼非常不吸油 所有油量不用太大鱼里的黑膜脏血一定要洗净 特别腥
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