咸鸭蛋拌豆腐

咸鸭蛋拌豆腐
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作者:花恋花痴

健康功效

咸鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐:解毒
红椒:开胃、消食

咸鸭蛋拌豆腐的做法

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解1

    1.准备食材,豆腐切小块,红椒切碎丁,香油生抽米醋调个料汁备用

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解2

    2.锅烧开水,把豆腐放入焯一下水,去除豆腥味,豆腐也会更好吃。

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解3

    3.焯好的豆腐放大碗里晾晾备用,咸鸭蛋剥去壳,蛋黄蛋白分开切碎

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解4

    4.把切碎的蛋白放豆腐里,然后把料汁浇上

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解5

    5.把豆腐蛋白拌匀,另取盘子,底部铺上葱丝

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解6

    6.把拌好的蛋白豆腐放葱丝上

  • 咸鸭蛋拌豆腐的做法图解7

    7.再把蛋黄洒豆腐上,最后在洒红椒碎,美美的咸鸭蛋拌豆腐做好了。看起来美美哒,吃起来也美美哒,心情也美美哒。

小贴士

这道菜不用放盐奥,哈哈,你懂的。

本菜谱由花恋花痴上传

咸鸭蛋拌豆腐的家常做法

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