鲤鱼:利水、通乳
1.把鱼洗净改刀备用
2.调味料要因各人口味选择
3.先把五花肉炒成7成熟,再用葱姜大料爆锅
4.把鱼放入加调味料,把啤酒倒入加水, 用慢火炖使汤汁进入鱼里
5.炖的时间要久点最少要30一40分钟 ,到汤汁浓到奶白色
6.炖到汤汁浓时鱼要出锅了,加入尖椒丝胡萝卜丝,这样汤汁清香鱼肉滑嫩。
7.炖好的鱼先放入盘中,再将汤汁浇在鱼身上,使鱼入味。
炖鱼时要时间长,鱼肉会滑嫩汤汁更鲜美味道更纯厚
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