腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋
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作者:鄭多多

食材用料

新鲜鸭蛋 10个
二锅头 半碗
半碗
保鲜膜 适量
瓶子 1个
适量

腌咸鸭蛋的做法

  • 腌咸鸭蛋的做法图解1

    1.准备鸭蛋十个,用清水清洗干净鸭粪,自然晾干水分。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解2

    2.辅料:二锅头半碗 、盐半碗。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解3

    3.鸭蛋放进酒里浸泡三四十秒之后,再把鸭蛋放进有盐的碗里均匀裹上盐。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解4

    4.用保鲜膜封好鸭蛋。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解5

    5.准备一个瓶子把鸭蛋装进去。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解6

    6.盖好盖子,密封十五天至两个月。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解7

    7.腌好的鸭蛋(十五天)

  • 腌咸鸭蛋的做法图解8

    8.再来张成品图。

小贴士

鸭蛋要用清水洗净自然晾干水分;喜欢鸭蛋多出油的朋友就得多等上十天半个月,不过结果却让人惊喜!我这是十五天的效果,有一点回油。

本菜谱由鄭多多上传

腌咸鸭蛋的家常做法

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