馒头片三明治的做法

• 1.白面馒头一个

• 2.将馒头侧切，尽量厚薄一致

• 3.剩下顶部，用叉子轻轻刮下馒头碎末

• 4.刮完就剩一张皮

• 5.准备西葫芦，鸡蛋，虾，鸡蛋实际用了两个，少拍了一个

• 6.西葫芦取中间比较宽的地方，切薄片

• 7.虾去头留尾，去头的时候可以直接连头一起把虾线扯出来，洗净，背部开刀，撒上少许孜然粉备用

• 8.鸡蛋完全打散

• 9.坐锅刷薄薄一层油，小火，将馒头片两面都裹上鸡蛋液，注意轻拿轻放

• 10.小火慢煎，蛋液凝固前撒上芝麻

• 11.一面煎黄再翻面，盘子里铺上纸，吸取多余油分

• 12.西葫芦也两面裹上蛋液，同样的方法煎好

• 13.抓住虾尾，两面裹上蛋液

• 14.再裹上馒头碎

• 15.照样小火，两面煎黄

• 16.剩下的蛋液倒锅里，撒上芝麻，煎熟即可，不要太老

• 17.蛋饼切成馒头片大小

• 18.底部放馒头片，铺上西葫芦，蛋饼，番茄酱，炸虾，再盖上馒头片

• 19.剩下的蛋皮切成条，摆旁边装饰，这款馒头片三明治就完成了。