红烧黄鳝的做法

• 1.准备材料：鳝鱼斜刀切片姜蒜切碎

• 2.青红辣椒切片，蒜切块

• 3.热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味

• 4.加入鳝鱼煸炒2分钟

• 5.加入料酒

• 6.加入生抽和醋、老干妈、耗油、胡椒粉、适量冷水煮10分钟

• 7.加入青红辣椒炒至断生

• 8.起锅。