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  • 用料:

  • 空心菜梗  350克
  •  适量
  • 干红椒  五个
  • 红椒  一个
  •  四瓣
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

蒜和红椒小火爆香,倒入空心菜后急火快炒

做法:

  • 1. 空心菜梗和红椒洗净
  • 2. 空心菜梗切段,红椒切丝,干红椒切段,蒜切碎(空心菜梗切之前用刀拍拍,这样炒出来入味)
  • 3. 锅中放油,小火爆香蒜和干红椒
  • 4. 放入红椒稍炒
  • 5. 放入空心菜梗,急火炒
  • 6. 炒至空心菜梗变软即可
  • 7. 放盐和鸡精调味出锅
  • 8. 成品图