牙签肉的做法

• 1.肉切大小均匀的块，加盐，料酒，花椒粉，生抽腌渍1个小时

• 2.加生粉拌匀

• 3.用牙签穿好，加孜然粉，胡椒粉辣椒粉，腌20分钟

• 4.起锅炸牙签肉

• 5.锅留底油炒大祘，姜，加牙签肉炒制一下加葱起锅