用料：
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 葱蒜 各适量
- 油 适量
- 蘑菇精 适量
- 盐 适量
小贴士：
胡萝卜用油炒才能释放维生素A，所以先下锅；洋葱最好用紫皮的，营养比白皮的高；切洋葱怕流泪，先把洋葱放冰箱冷冻一小时再切；加盐调味要根据自家口味来定。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 胡萝卜切菱形片、洋葱和青椒切不规则片状
- 3. 葱切小段，蒜切片
- 4. 锅里油烧热，放入葱蒜炒香
- 5. 放入胡萝卜翻炒一分钟
- 6. 放入洋葱炒至断生
- 7. 放入青椒翻炒翻炒一分钟
- 8. 加入蘑菇精提鲜，翻炒半分钟
- 9. 加盐调味，翻炒均匀即可
- 10. 颜值高、又好吃的菜菜来了！
- 11. 成品图