牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 鸡蛋:养血 生菜:养胃
1.准备荞麦挂面
2.生菜去根洗净
3.牛肉切薄片
4.鸡蛋煮熟去皮切两半
5.切葱花放在碗里,放香油,酱油,醋、味精,盐
6.水烧开放面条煮熟关火,放生菜浸一下就行。
7.碗里盛适量面汤
8.面条,生菜捞入碗里
9.放上牛肉,鸡蛋就可以吃了。
因为挂面是干的,不容易煮透。水烧响的时候就可以放挂面煮、烧开后中水火煮就行。
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