蒜蓉花蛤蒸粉丝的做法

• 1.粉丝先用清水浸泡半小时。

• 2.锅中注入清水，烧开后下入花蛤焯至开口即捞出。

• 3.大蒜子去掉外衣，剁成蓉。

• 4.锅中放入稍多一点的油，就平时炒菜的两倍就行，然后放入蒜蓉爆香。

• 5.蒜蓉微微发黄盛出，加入生抽和盐拌均匀。

• 6.泡好的粉丝平铺在盘底。

• 7.花蛤去掉另一半壳，平铺在粉丝上面。

• 8.将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。

• 9.蒸锅放入适量清水烧开后，放入蒜蓉花蛤粉丝蒸五分钟。

• 10.成品图。