料酒:低蛋白质
1.准备一包榨菜
2.瘦肉切丝加生粉料酒捏上劲。
3.青菜分菜叶和菜梗各切丝。
4.锅中放适量玉米油,下肉丝煸炒。
5.接着放入榨菜和适量清水大火烧沸。
6.水开后加入菜梗煮一分钟。
7.然后放入菜叶和少许鸡精,水再次开后即可出锅。
8.成品图。
榨菜的咸度已经足够,所以无需再加盐了。
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