凉拌洋葱木耳的做法

• 1.准备食材:木耳洗净撕成小片，洋葱切细丝，切蒜末和香菜段。

• 2.锅中烧开水放入木耳焯两三分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。

• 3.把木耳和洋葱丝一起放入容器中。

• 4.调入生抽、陈醋、糖、香油、盐和鸡精。

• 5.把辣椒面、芝麻和蒜末一起放入干净的小碗中。

• 6.锅中放适量油烧至五成热放入花椒，爆出香味后捞出丢弃。

• 7.然后把热油浇倒在小碗中榨出香味。

• 8.把榨好的辣椒油和香菜段一起放入木耳中。

• 9.拌匀即可。

• 10.成品图。