米粿

米粿
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作者:蒹葭伊人

食材用料

温水 适量
白芝麻 适量

米粿的做法

  • 米粿的做法图解1

    1.准备下食材!

  • 米粿的做法图解2

    2.把糯米粉放到有深度的盆里,我用的是电饭煲内胆!加入适量的糖,温水,用筷子搅拌均匀!

  • 米粿的做法图解3

    3.然后用手揉搓均匀,成光亮的面团!

  • 米粿的做法图解4

    4.把面团放案板上,加少许糯米粉,揉搓三五分钟,然后揉搓成长条!

  • 米粿的做法图解5

    5.用刀切成一个个小剂子!

  • 米粿的做法图解6

    6.用手揉搓成一个个扁形的饼状!喜欢白芝麻的,可以沾上白芝麻,准备下油锅!

  • 米粿的做法图解7

    7.锅里油温七八层热,可以先放一个去试试,看看油温如何,一般第一个下去都会有点黑!后面的全是金黄的!把所有小饼饼一个个的放入油锅!

  • 米粿的做法图解8

    8.小火慢慢的炸至金黄色,即可!

  • 米粿的做法图解9

    9.捞起晾凉!

  • 米粿的做法图解10

    10.摆盘!

  • 米粿的做法图解11

    11.成品图!

小贴士

炸的过程中,火不要太大了,中小火,慢慢炸!

本菜谱由蒹葭伊人上传

米粿的家常做法

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