1.准备下食材!
2.把糯米粉放到有深度的盆里,我用的是电饭煲内胆!加入适量的糖,温水,用筷子搅拌均匀!
3.然后用手揉搓均匀,成光亮的面团!
4.把面团放案板上,加少许糯米粉,揉搓三五分钟,然后揉搓成长条!
5.用刀切成一个个小剂子!
6.用手揉搓成一个个扁形的饼状!喜欢白芝麻的,可以沾上白芝麻,准备下油锅!
7.锅里油温七八层热,可以先放一个去试试,看看油温如何,一般第一个下去都会有点黑!后面的全是金黄的!把所有小饼饼一个个的放入油锅!
8.小火慢慢的炸至金黄色,即可!
9.捞起晾凉!
10.摆盘!
11.成品图!
炸的过程中,火不要太大了,中小火,慢慢炸!