金针菇冬瓜汤的做法

• 1.冬瓜去皮洗净切薄片，金针菇去根洗净，香菜洗净切段

• 2.在把瘦肉切片放料酒、生粉腌制片刻

• 3.锅内放一碗水烧开后9，在放入适量的盐、猪油

• 4.放入两片姜，在把冬瓜片和金针菇放入锅内煮五分钟

• 5.在放入肉片，用筷子把肉搅拌开，煮至肉熟下生抽调味

• 6.起锅盛盘撒上香菜即可